Dross fabrique un appareil adapté a la taille de la cuve du four d’affinage de 5 à 100 tonnes.
Pour les cuves de 5 à 20 tonnes, la vitesse du mélangeur est modifiable et commandée par un variateur électronique.
Sur les cuve de 30 tonnes et jusqu’à 100 tonnes, le brasseur est équipé d un moteur a deux vitesses réglées.
Les variateurs sont de mise en place facile.